Il est élu député de la Seine de 1956 à 1958. Il porte son mandat au nom du mouvement poujadiste et est inscrit au groupe Union et fraternité française à l'Assemblée nationale[2]. Il se fait notamment remarquer par ses interventions concernant les questions constitutionnelles. Il plaide entre autres pour l’élargissement des possibilités d’usage du référendum et au sujet de l’incompatibilité entre fonction ministérielle et mandat parlementaire[3].
Homme de terrain connu pour son engagement dans le monde associatif et commerçant, il fonde la pisciculture du Pountet sur le barrage de La Roucarié dans les années 1960 puis devient le président de la société de pêche qui y est rattachée. Par la suite, de 1964 à 1970, il est également président de l'USC rugby de Carmaux.
↑Romain Souillac, Le mouvement Poujade. De la défense professionnelle au populisme nationaliste (1953-1962), Paris, Les Presses Sciences Po, , 415 p., p. 38
↑« André Gayrard », sur assemblee-nationale.fr (consulté le ).
↑A.R et B.R, « Carmaux. André Gayrard n'est plus », La Dépêche, (lire en ligne)
↑M.-T. S., « Carmaux. Ultime hommage à André Gayrard », La Dépêche, (lire en ligne)