Prenant la suite d’un simple district militaire établi en 14 av. J.-C. par Auguste, la province des Alpes Maritimæ fut créée 63 ap. J.-C.
Sa capitale était Cemenelum (aujourd’hui Cimiez, quartier de Nice). La province englobait le territoire des cités de Vence, Briançonnet, Glandèves (Entrevaux), Castellane, Senez, Thorame et peut-être Digne. Nice, qui relevait jusque là de Marseille, a été rattachée au IIIe siècle à la province des Alpes Maritimæ[1].
Lors de troubles de 69, qui accompagnent la guerre civile entre les partisans de Vitellius et de l'empereurOthon, la province fut le théâtre de combats qui nous sont connus par Tacite et dont il a peut-être été retrouvé certaines traces archéologiques[2].
En 297, les Alpes Maritimæ s’agrandissent et s’étendent vers le nord et le nord-ouest, jusqu’à la Durance et le col de Montgenèvre. La capitale devient Civitas Ebrodunensium, l’actuelle Embrun (Hautes-Alpes).