Depuis 1982, Rossett écrit directement en français. Dans ses propres mises en scène, Sur une île flottante et La Spécialité, deux pièces de « passion et restauration » ont été jouées 200 fois parmi les clients et tables du restaurant BeaubourgeoisJean-Marie Proslier (1982-1984).
Par la suite, il a créé une dizaine de spectacles qui, tout en respectant la structure du comique stylisé, plongent les spectateurs au cœur d’un présent fantasmagorique.
Rossett et Beckett sont les seuls dramaturges, de langue anglaise d’origine, à figurer dans le Répertoire du théâtre contemporain de Claude Confortès, l’anthologie des auteurs de théâtre francophones du XXe siècle (éditions Nathan).
Il a écrit, mis en ondes et joué dans les versions anglaises de deux sons et lumières, Ainsi Blois vous est conté d’après Alain Decaux (1991-2009) et Les Lumières de Fès d'après Mohammed Tazi (1994). Pour Alain Decaux, il a également adapté les séquences jouées en anglais au Palais des congrès de De Gaulle, celui qui a dit non (2000).
Sa mise en scène de The Dining Room de Gurney à l’école Florent a été jouée 80 fois, un record pour un spectacle créé dans un cadre pédagogique (2000-2001). Il a mis en scène La Présentation de Rongieras-d'Usseau au Nouveau Théâtre Mouffetard avec Jean Davy (1994), Shakespeare-Show pour le Bal de Paris de 2001 au Grand Hôtel et, en 2002, EAT Surprise, au Grand Palais, un florilège des auteurs contemporains (Didier-Weill, Klein, Athéa, Viallon, Schapira, Levoyer, Rossett).
1972-1975 : High Time (Pique-soleil), Hampstead Theatre Club London. Théâtre La Bruyère, Paris
1974 : Make Yourself At Home, Direct Theatre, New York
1982 : Sur une île flottante : Beaubourgeois-Jean-Marie Proslier, Paris
1983 : La Spécialité, Beaubourgeois–Jean-Marie-Proslier
1984 : Calamity Jane, Théâtre de l'Esprit Frappeur, Bruxelles
1985 : Annie Bettie et cetera, Théâtre Essaïon, Paris
1988 : Les Fugueurs de Meaux, Festival de l'Acte, Metz
1988 : Chat qui peut, Théâtre Essaïon, Paris
1990 : La Magicienne, La Mainate, Paris
1991 : Amour frappé, Théâtre Clavel, Paris
1994 : Pas chez nous !, Théâtre international de langue française, Toulouse
1997 : Pudeur et outrage, Théâtre Essaïon, Paris
2004 : Les Sans-attaches, Atalante, Paris
2009 : La Jeune Fille à son miroir, Studio 77, Paris
Audiovisuels
1970 : Light and shade, Ville de Paris-CBS-Viacom
1991 : A Castle Comes to Life, son et lumière d'après Alain Decaux et Robert Hossein, château de Blois
1994 : The Lights of Fes, son et lumière d'après Mohamed Tazi, Fès, Maroc
Distinctions
1972 : New Drama Award High Time, Arts Council of Great Britain
1985 : aide à la création Annie Bettie et Cetera, Ministère de la Culture
1988 : aide Jeune Créateurs Jeune Public Chat qui peut, Ministère de la Culture
1997 : bourse d’encouragement Pudeur et outrage, Centre National des Lettres
2004 : bourse de création Les Sans-attaches, Centre National des Livres
2005 : aide à la production Chat qui peut, Beaumarchais
1998–2008 : 12 aides à la traduction, Beaumarchais, pour les œuvres de Ribes, Ruault, Didier-Weill, Beheydt, Cecchinato, Collette, Prévend, Prins, Nysenholf, Leconte, Beragmo, Rossett
2007 : bourse de création La Jeune Fille à son miroir, Centre national des Livres
Bibliographie
Pas chez nous !, éditions de l'Opale, 1979
Théâtre, éditions de l'Opale, 1986
Annie Bettie et cetera, Librairie théâtrale, 1989
Amour frappé, éditions des Quatre-vents, 1991
Barton Fink (coadaptation française du scénario de Joel et Ethan Cohen), L'Avant-Scène Cinéma, 1991
La Magicienne, L'Avant-Scène Théâtre n° 958, 1994
Extrait de « La Magicienne » (monologues en scène), éditions de la Traverse, 1996
Pudeur et outrage, L'Avant-Scène Théâtre n° 1005, 1997
