Watercourse Distillery

Watercourse Distillery var et irsk whiskey-destilleri, som blev etableret i Cork City, Irland i 1795.[1]

Watercourse Distillery
Watercourse Distillery

Watercourse Distillery var et irsk whiskey-destilleri, som blev etableret i Cork City, Irland i 1795.[1]

I 1867 blev destilleriet opkøbt af Cork Distilleries Company (CDC) som led i en sammenlægning af fem destillerier i Cork.[1] Efter sammenlægningen blev destilleriet midlertidigt lukket i begyndelsen af 1900-tallet. Senere blev driften dog genoptaget, hvor der blev produceret gær, industriel alkohol og kornsprit på destilleriet frem til 1970’erne. Destillationen ophørte på anlægget i 1975, da Irish Distillers, som på det tidspunkt ejede Watercourse sammen med flere andre destillerier i Irland, samlede sine aktiviteter i et nyt, specialbygget destilleri i Midleton.

Destilleriets navn lever videre i det navn, som Irish Distillers gav et datterselskab, der driver Jameson Experience ved det tidligere Jameson Bow Street Distillery i Dublin og Old Midleton Distillery i Cork.

Watercourse Distillery var det sted, hvor Cork Dry Gin – det mest populære ginmærke i Irland – oprindeligt blev produceret.[2] I 1960’erne lancerede Cork Distilleries Company en whiskey ved navn Hewitt's, som hyldede Watercourses oprindelige ejere. Usædvanligt for en irsk whiskey var Hewitt's en røget blend.[3] Senere blev den dog omformuleret til en ikke-røget blend,[3] før den blev udfaset i 2004.[4]

Referencer

  1. ^ a b Townsend, Brian (1997-1999). The Lost Distilleries of Ireland. Glasgow: Neil Wilson Publishing. ISBN 9781897784877.{{cite book}}: CS1-vedligeholdelse: Dato-format (link)
  2. ^ "Cork Dry Gin". www.cork.ie. Arkiveret fra originalen 2. april 2015. Hentet 13. januar 2017.
  3. ^ a b Mulryan, Peter (2002). The Whiskeys of Ireland. O'Brien Press. ISBN 0862787513.
  4. ^ "Five Myths about Irish Whiskey". 17. marts 2015. Arkiveret fra originalen 21. marts 2014. Hentet 13. januar 2017.
FirmaSpire
Denne artikel om et firma eller en virksomhed er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.