Restaurant Frederikshøj

Restaurant Frederikshøj
Restaurant Frederikshøj
	Restaurant Frederikshøj i august 2014.
Generelle informationer
Sted	Aarhus, Danmark
Tidligere navn	Frederikshøj Kro
Ejer(e)	Wassim Hallal
Køkkenchef	Wassim Hallal
Rating	Michelin:
Kapacitet	40 siddepladser
Eksterne henvisninger
	www.frederikshoj.com
Smiley	45025
CVR-nummer	26789745
Oversigtskort
	Restaurant Frederikshøj Restaurant Frederikshøjs placering i Aarhus; 56°7′29.71″N 10°12′32.33″Ø / 56.1249194°N 10.2089806°Ø
	v; d; r;

Restaurant Frederikshøj (tidligere Frederikshøj Kro) er en dansk restaurant, der ligger umiddelbart syd for Mindeparken i Aarhus. Den har siden juli 2022 haft to stjerner i Michelinguiden.

Historie

I over 200 år har der været traktørvirksomhed fra adressen på Oddervej, hvor den fra starten var ejet af Marselisborg Slot.

I 2006 overtog Palle Enevoldsen driften af Frederikshøj og optog kokken Wassim Hallal som kompagnon i 2009. I december 2011 trådte Enevoldsen ud af ejerskabet af restauranten, og Wassim Hallal fortsatte som køkkenchef og eneejer.

I 2011 blev Frederikshøj af Den danske Spiseguide kåret til årets bedste restaurant i Danmark.^[1]

26. februar 2015 gik en stor drøm i opfyldelse for Wassim Hallal, da Restaurant Frederikshøj blev tildelt én stjerne i Michelinguiden.^[2] Det er den siden blevet hvert år.^[3]^[4]