Mücver

Mücver és un plat tradicional de la cuina turca on l'ingredient bàsic és el carabassó (ratllat i fregit).[1] Els altres ingredients són: ous reman

Mücver
Infotaula menjarMücver
Mücver (darrera) i sigara böreği Modifica el valor a Wikidata
Característiques
País d'origenTurquia Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusaliment Modifica el valor a Wikidata

Mücver és un plat tradicional de la cuina turca on l'ingredient bàsic és el carabassó (ratllat i fregit).[1] Els altres ingredients són: ous remanats, cebolli, un got de farina de blat, julivert, una mica d'anet, sal i pebre.[2] Algunes receptes inclouen també llavors de sèsam[3] o formatge. Aquest plat es pot menjar amb iogurt com acompanyament[4] o amb te turc a l'esmorzar.

Un crític de gastrononomia en Washington D.C. qualifica mücver com un plat addictiu.[5]

Vegeu també

Referències

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mücver
  1. ↑ Yasemin Dagdelen. Turkish Cuisine - Starters. epubli, 21 desembre 2014, p. 25–. ISBN 978-3-7375-2416-2. 
  2. ↑ Aegean Recipes, Vegetarian Dishes. Nur Roy, p. 75–. ISBN 978-0-9834186-0-3. 
  3. ↑ M. Ömür Akkor. Practical Recipes in Turkish Cuisine. Işık Yayıncılık Ticaret, 12 setembre 2014, p. 52–. ISBN 978-1-935295-62-4. 
  4. ↑ Lim T. K.. Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants: Volume 2, Fruits. Springer Science & Business Media, 1 febrer 2012, p. 283–. ISBN 978-94-007-1763-3. 
  5. ↑ [enllaç sense format] http://dcist.com/2015/05/first_look_ankara.php Arxivat 2015-05-24 a Wayback Machine.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.