Als Jocs Olímpics d'Estiu de 1972 celebrats a la ciutat de Múnic (en aquells moments República Federal d'Alemanya) es disputaren 6 proves de judo, sent la segona vegada que aquest esport formava part del programa olímpic després de la seva absència en l'edició de 1968. La competició, únicament oberta a la categoria masculina, es disputà el dia 31 d'agost de 1972 a les seus del Boxhalle i Basketballhalle.
El neerlandès Williem Ruska en convertí en l'únic judoca guanydor de dos ors olímpics en una mateixa edició gràcies a la seva victòria en la categoria de més de 93 kg i la categoria Open.