Tot seguit hi ha una llista de parçans o païses (comarques) tradicionals i no oficials d'Occitània, amb la capital respectiva i el gentilici (si existeix). El nom de la capital és en la forma occitana, i no sempre correspon a la forma oficial, puix que no tenen caràcter oficial ni són reconegudes acadèmicament.
És possible d'establir una llista de parçans d'Occitània gràcies a certes dades sintètiques i precises (malgrat que encara no hi hagi pas una convenció definitiva i consensual dels seus límits, noms i nombre). Les dades disponibles són aquestes:
Aquests elements són la base de la llista dels parçans d'aquest article.