الضروب المستنبتة منشأها لجنوب آسيا هو موزمبيق، وجُلِبَتْ إلى جنوب آسيا عن طريق البرتغاليين.
الوصف
الليمون الحلو هي شجرة صغيرة يصل طولها إلى 8 م في الارتفاع، تمتلك فروع غير منتظمة واللحاء ناعم نسبيا ورمادي اللون. ولها أشواك عديدة تراوح طولها بين 15 و75 سم. أعناق الأوراق ضيقة ولكن مجنحة بشكل واضح، وتراوح طولها بين 8 و29 مم. الأوراقمركبة، مع وريقات مستدقة الأطراف تراوح طولها بين 50 و170 مم تراوح عرضها بين 28 و89 مم. الزهور بيضاء، تراوح عرضها بين 20 و30 مم. الثمار بيضاوية الشكل وخضراء، تنضج إلى اللون الأصفر، ذات اللب الأخضر. لب القشرة أبيض وسمكه 5 مم. على الرغم من اسم الليمون الحلو، فإن الفاكهة تشبه في المظهر البرتقال المخضر.
ينمو الليمون الحلو في المناخات الاستوائيةوشبه الاستوائية. يبدأ إنتاج الفاكهة في عمر 5 إلى 7 سنوات، ويصل إلى ذروة الإنتاج في عمر 10 إلى 20 عامًا. يُنْشَر عن طريق البذور.
الطعم
كما يوحي اسم الليمون الحلو، فإن الطعم حلو وخفيف، ولكنها تحتفظ بجوهر الليم. يتغير طعم الليمون الحلو بسرعة عند ملامسته للهواء، ويصبح مرًا خلال دقائق قليلة. ولكن إذا شُرِبَ بعد وقت قصير من عصره، يكون الطعم حلوًا. الطعم أقل لذوعة مقارنة بمعظم الحمضيات بسبب غياب الحموضة. يمكن مقارنتها بالليمادوالليمون الهندي.
الاستخدامات
يُقدَّم الليمون الحلو عصيرًا. إنه عصير الحمضيات الأكثر شيوعًا في شبه القارة الهندية. يُباع العصير عادة في أكشاك الطرق المتنقلة.