وطائفة رأسيات الأرجل تشتمل على الحبابير ، والأخطبوطات، والنواتيّ ، للحبابير صدفة كلسية داخلية تسمى بلسان البحر (وهي عبارة عن صدفة كلسية داخلية تمتلئ فراغاتها بغاز وبتغيير كمية الغاز يستطيع الحبار أن يتحكم بالطفو والغوص). مدة حياتها تتراوح بين سنة إلى سنتين.
تسمية أخرى
ورد في المعجم الكبير لمجمع اللغة العربية في مصر أن الخَذّاق سمكة لها ذوائب كالخيوط إذا صيدت خَذَقَت في الماء (معناها ذرقت كما يقال للطير) (عن ابن عباد) ولعله الحبار.[4]
يُسمّى الحبار في بعض دول الخليج العربي باسم: الخثّاق.
صفته
للحبار بؤبؤان كبيران يتخذان شكل يشبه حرف (W) في الضوء ويتغيّر إلى شكل دائري (O) في الظلام[5]، وُثمانِ أذرع. ومجسّان - مفردها (مِجَسّ) - ويحتويان على مِمَصّات مُسننة التي بوساطتها تمسك بالفرائس. أطوال الحبابير تتراوح بين 15 و 25 سنتيمتراً وأطول أنواع الحبابير يبلغ 50 سنتيمتراً (طول الصدفة الداخلية أو الدثار) ووزنه 10.5 كيلوغرام وهو المسمى بالحبار الأسترالي الضخم (Sepia apama)[6] وفم الحبار عبارة عن منقار يحتويّ على سُم يشل الفريسة.
عينا الحبّار تكونان على شكل حرف W في الضوء الساطع، ولكنها تتحول إلى شكل دائري في الظلام لزيادة استقبال كمية الضوء.[5]
عين الحبّار تكون على شكل حرف W في الضوء الساطع، ولكنها تتحول إلى شكل دائري في الظلام.[5]
صورة مقربة لعين الحبار.
هذا النوع من الحبّار (Sepia latimanus) يستطيع أن يغير تمويهه من اللونين الجوزي والأسمر إلى اللون الأصفر ذي الإنبلاجات (highlights) الداكنة في أقل من ثانية.
بيض الحبّار.
حبّار مجفف مُعدّ للطهي.
لسان البحر (عظمة الحبّار Cuttlefish bone). تكون بداخله، وهي مسامية تجعله يتحكم في مستوي الطفو في الماء عن طريق ملء العظمة بالغاز والسائل (مثل الغواصة)، وهى غنية بالمعادن المطلوبة لتربية الببغاوات والطيور.
^Reid, A., P. Jereb, & C. F. E. Roper 2005. Family Sepiidae. In: P. Jereb & C. F. E. Roper, eds. Cephalopods of the world. An annotated and illustrated catalogue of species known to date. Volume 1. Chambered nautiluses and sepioids (Nautilidae, Sepiidae, Sepiolidae, Sepiadariidae, Idiosepiidae and Spirulidae). FAO Species Catalogue for Fishery Purposes. No. 4, Vol. 1. Rome, FAO. pp. 57–152
^Jump up to: a b c NOVA, 2007. Cuttlefish: Kings of Camouflage. (television program) NOVA, PBS, April 3, 2007