الاتحاد الدولي لعلوم التغذية (IUNS) (بالإنجليزية: International Union of Nutritional Sciences) هو منظمة دولية غير حكومية تأسست لتعزيز النهوض بعلوم التغذية.[2][3][4] ومنذ تأسيسها في عام 1948، زادت عضويتها لتشمل 68 عضوًا محليًا (كاملي العضوية) مع اثنين بصفة مراقب واثني عشر عضوًا منتسبًا.
يتألف المجلس من خمسة مكاتب، والرئيس، والرئيس المنتخب، ونائب الرئيس، والأمين العام، وأمين الصندوق، والرئيس الحالي، وستة أعضاء. والرئيسة الحالية لمنظمة الاتحاد الدولي لعلوم التغذية هي آنا لارتيي من غانا.