蔡旭哲（1976年5月—），河北深州人，中国人民解放军航天员大队航天员。他曾是中国人民解放军空军战斗机飞行员。2022年6月作为神舟十四号航天员，首次执行航天任务。[1][2][3]2024年10月，作为神舟十九号航天员，第二次执行航天任务。蔡旭哲是全世界最长单次出舱活动持续时间纪录（英语：List of longest spacewalks）保持者之一。
1976年5月，蔡旭哲出生在河北省深州市。[4]爷爷奶奶来自书香门第，分别在县城和村里教书，而且是建国前的老党员。[4]三叔是军人。[4]蔡旭哲从空军长春飞行学院保定分院毕业。[4]
2010年5月入选第二批航天员。2019年12月，入选神舟十四号飞行任务乘组。2022年6月5日，参与神舟十四号任务，同年12月4日返回地球。
2023年，他入选神舟十九号任务。[5]2024年10月30日，他作为指令长开始执行神舟十九号任务。蔡旭哲以22个月的任务间隔期，刷新了中国航天员两次飞行任务的最短间隔。
妻子王颜晴是部队医院的护士。[4]
2023年，王浩泽被选入神舟十九号乘组，和蔡旭哲、宋令东一起执行任务。