此列表整理出內政部「台南市行政區域圖」地圖資料中,台南市境內各鄉道實際的起迄點、連接道路及里程數。地圖中多數台南市鄉道與交通部所公告廢除時的鄉道資料差異很大,可能在起迄點、路線或里程上都有所差異,因為內政部地圖實際繪制於2004年、發行於2005~2006年間,資料上也較為老舊[16],但卻此也保留了台南市鄉道的舊有的路線分布圖,並在利用於推測市內鄉道廢止時的最終路線分布時更為方便確實。本列表中的「里程」欄位,是由 Google Earth[17]上道路空照圖量測而得;而「差異」欄位則比較與交通部公告鄉道資料,內政部地圖資料所描繪的台南市鄉道路線是較長或較短。