胡丹詔（17世紀—17世紀），字吾南，號喬臨，福建漳州府詔安縣人[1]，明朝、南明政治人物。
胡丹詔個性沉穩、堅持名節，天啟七年（1627年）舉福建鄉試第九名[2]，崇禎十三年（1640年）成進士，任江西臨川縣知縣，在當地以興革為己任。縣內分為官戶、民戶，賦稅不均，他就上疏合併；又見到牢獄中見男女混處，嘆息說：「雖然他們被囚禁，但可否無別呢？」捐俸另外設置女監獄，仍供給月資。十五年（1642年）任江西鄉試考官，選拔者都是一時名士，著有《撫臨吏狀》行世，不久因為忤逆忤權貴辭官回鄉。
隆武年間，胡丹詔累遷至戶部廣西司郎中[3]，其後清朝定鼎，曾在順治十三年（1656年）和詔安知縣歐陽明憲監築縣城、學宮和城隍[1]。