《碧血鹽梟》(英語:Sweetness in the Salt;前名《勝雪鹽棧》)是香港電視廣播有限公司拍攝製作的清裝電視劇,全劇共25集,由馬浚偉及楊怡領銜主演,並由黃浩然、郭峰及駱應鈞聯合主演,李添勝擔任監製。
此劇名稱雖然有「碧血」一詞,但與金庸武俠小說《碧血劍》及其影視作品毫無關係。
故事發生於清末光緒年間,當時的揚州乃江南鹽運的中樞地帶,而胡家則是揚州的鹽業總商,負責為官府販賣食鹽的許可證鹽引包銷。
以下為本劇於香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台之收視紀錄: