何廷錦(1513年—?),字實夫,號蒙泉,福建邵武府邵武縣人,匠籍,明朝政治人物。
嘉靖三十四年(1555年)乙卯科順天府鄉試第一百二十一名舉人。嘉靖三十五年(1556年)中式丙辰科三甲第五十九名進士[1][2]。礼部观政,授直隶武进县知县,三十八年调山东益都县,四十一年正月考察黜職。
曾祖何瓊;祖父何寬;父何洪,母虞氏;繼母吳氏[3]。弟何廷鈺(御史)、廷铣(医官)、廷銘(生员)、廷锐、廷钟。
子何士賢、士範、士衡。
《天一閣藏明代科舉錄選刊.登科錄》之《嘉靖三十五年丙辰科登科錄》