Quan tâm nghiên cứu chính của ông là việc điều chỉnh lưu lượng máu và việc hô hấp. Ông bắt đầu lập bản đồ các bộ phận của não trung gian nơi kiểm soát các cơ quan nội tạng. Từ năm 1917 đến 1951, ông làm giáo sư và Giám đốc Viện Sinh lý học tại Đại học Zürich.
Karl Grandin, ed. (1949). “Walter Rudolf Hess Biography”. Les Prix Nobel. The Nobel Foundation. Truy cập ngày 24 tháng 7 năm 2008.Quản lý CS1: văn bản dư: danh sách tác giả (liên kết)