Пйотр Пустельник — інженер-хімік (хімічні технології та інженерія процесів), працює науковим співробітником у Відділі інженерії процесів і охорони навколишнього середовища у Лодзькій Політехніці (Politechnika Łódzka)[3].
Третім серед польських гімалаїстів подолав усі вершини-восьмитисячники світу. Корону Гімалаїв і Каракоруму замкнув сходженням на Аннапурну (8091 м) 27 квітня 2010 р. о 13.45 місцевого часу. Попередниками були Єжи Кукучка і Кшиштоф Веліцькі[4]. Фундатор проекту «Три Корони», маючи на увазі «Корону Землі», «Коронку Землі» (підкорення других за висотою гір на континентах), «Корону Гімалаїв і Каракоруму».
Вихованець, багаторічний член і кількаразовий президент Академічного гірського клубу (Akademiczny Klub Górsky) в Лодзі. Співорганізатор масового забігу і вистави Великий оркестр святкової допомоги (Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy) в притулку Schronisko PTTK «Samotnia» («Samotnia» PTTK).
До 2007 р. був головним редактором альпіністського місячника «n.p.m.». У 2007 р. нагороджений призом «Explorer» («Дослідник»; міжнародна нагорода), що призначається щорічно, на Фестивалі дослідників у Лодзі. У 2006 р. разом з Пйотром Моравським став фіналістом нагороди «Jedynka» за Гімалайський Триптих — Чо-Ойю-Аннапурна-Броуд-пік — проект реалізовано без сходження на головну вершину Аннапурни у зв'язку з необхдністю надання допомоги одному з тібетців[5][6]. У березні 2011 р. одержав нагороду «Super Kolos 2010» за здобуття Корони Гімалаїв, як третій поляк і двадцятий гімалаїст у світі.
Має двох синів, Адама і Павла, які також стали альпіністами
[7].