1987 İtalya Bisiklet Turu 22 etap içeren bu tur, 1987 yılı 21 Mayıs-13 Haziran tarihlerinde yapıldı. Tur İrlandalı bisikletçi Stephen Roche tarafından kazanıldı. 1986 İtalya Bisiklet Şampiyonluğunu elinde tutan Roberto Visentini Carrera Jeans-Vagabond takımıyla tura güçlü bir şekilde dönüyordu. Visentini Giriş etabında Kırmızı mayo yu elde etti fakat takım arkadaşı Stephen Roche sekiz km tepe inişi zaman yarışında Poggio di Sanremo dan Sanremo'ya Kırmızı mayo' yu ele geçirdi. Carrera takımı, takım zaman yarışını kazandığında; Roche liderlik mayosunu alarak kendisi ve Visentini arasındaki ezeli rekabeti sürdürüyordu.
Genel(maglia rosa)
Puanlar(maglia nera)
Dağlar(maglia azzurra)
Gençler(maglia bianca)