Verve Records (1963–1970) CTI Records (1971) Perception Records (1972) Audio Fidelity Records (1977) Denon Records (1982) Polygram Records (1987) Pony Canyon (1996–1997) Magya Productions (2002)
Певала је две композиције на најутицајнијем албуму Getz/Gilberto из 1963. године у дуету са Жоаом Жилбертом, Стеном Гецом и Антониом Карлосом Жобимом, упркос чињеници да пре симања ових композиција никада није професионално певала. Године 1964. сингл верзија Девојке из Ипанеме, узете из албума из 1963. године, изоставља текст на португалском који пева Жоао Жилберто, Аструд се утврђује као певачица боса нове, новог жанра бразилске музике којег су Жобим и Жоао заједно основали 1950их година. Сингл постаје светски хит продавши преко милион примерака и бива награђен златним диском.[2]1964. године Аструд се појављује у у филмовима Get Yourself a College Girl и The Hunged Man. 1965. излази њен први соло албум који носи једноставан назив Аструд Жилберто. Након пресељења у САД, она одлази на турнеју са Гецом.[1] Почиње као стандардна певачица боса нове и америчког џеза. Аструд почиње да снима своје композиције у 1970има. Снимала је песме на португалском, енглеском, шпанском, италијанском, француском, немачком и јапанском језику.
Њеној се 1982. године придружује њен син Марсело, са којом је више од десет година ишао на турнеје као басиста. Поред тога, сарађивао је као копродуцент албума Live in New York из 1996. године и албума Temperance1997. године. Њен син Грегори Ласорса свира гитару на алубуму Temperance, у песми Beautiful You, у којој пева и Мајкл Френкс.
Аструд Жилберто добија „Америчку латино-џез награду за животно дело“ 1992. године и бива примљена у „Међународну латино музичку кућу славних“ 2002. године. Године 1996. предочава проблем AIDS-а на албуму Red Hot + Rio, продукцијске куће Red Hot Organization, испуњавајући песму Desafinado (португалски – „мало изнемирен“ или „искључено“), заједно са Џорџом Мајклом. Иако званично није у пензији она, 2002. године, узима „неодређену паузу“ од јавних наступа.
Њена оригинална композиција Fly Me to the Moon бива преиначена у дует са Френк Синатром за саундтрек филма Down with Love (2003). Њену композицију Who Can I Turn To? користи група The Black Eyed Peas за њихову песму Like That на албуму Monkey Business. Њен вокал из песме Berimbau бива коришћен од стране америчког DJ-а Кат Кемиста, у својој песми The Garden. Њена композиција Once I Loved коришћена је 2007. године у филму Џуно. Песма AstrudБасије Цецелевске из 1987. године са албума Time and Tide представља омаж Аструд Жилберто.
Bossa Nova: The Story of the Brazilian Music That Seduced the World, Castro, Ruy. 2000. (Published in English in 2003).
De Stefano, Gildo. Il popolo del samba, La vicenda e i protagonisti della storia della musica popolare brasiliana, Preface by Chico Buarque de Hollanda, Introduction by Gianni Minà, RAI-ERI, Rome. 2005. ISBN978-88-397-1348-3.
De Stefano, Gildo. Saudade Bossa Nova: musiche, contaminazioni e ritmi del Brasile, Preface by Chico Buarque, Introduction by Gianni Minà, Logisma Editore, Firenze. 2017. ISBN978-88-97530-88-6.