Лаура Кьятти родилась 15 июля 1982 года в Кастильоне-дель-Лаго. С детства стремилась стать певицей. В 1996 году одержала победу на конкурсе красоты «Мисс Тинейджер», после чего записала два музыкальных альбома — «Straight To Your Heart» (1998) и «Stairway To Heaven» (1999).
В 2000 году она дебютировала на телевидении, снявшись в «мыльной опере» «Место под солнцем» (Un posto al sole). В 2004 году Лаура пришла в мир «большого» кино — её первой главной ролью стала Джулия в драме Джакомо Кампиотти «Больше никогда как прежде» (Mai + come prima).
В 2006 году Лаура Кьятти встречалась с актёром и режиссёром Сильвио Муччино, потом на протяжении нескольких лет пребывала в отношениях с актёром и моделью Франческо Арка, которые завершились в 2009 году. В 2010—2013 годах в отношениях с капитаном баскетбольной команды «Фортитудо» Давидом Ламма[3].
5 июля 2014 года вышла замуж за актёра Марко Боччи, у пары двое сыновей — Энеа (род. 22 января 2015 г.) и Пабло (род. 8 июля 2016 г.). Проживает с мужем и детьми в городе Перуджа[4][5].
Избранная фильмография
Несуществующая Лаура/Laura non c'è (1998) — Стефания
Сумасшедшие в любви/Pazzo d’amore (1999) — Франческа
Снежные каникулы/Vacanze sulla neve (1999) — Франческа
Виа дель Корсо/Via del Corso (2000) — Моника
Больше никогда как прежде/Mai + come prima (2005) — Джулия
Второй шаг/Passo a due (2005) — Франческа
Друг семьи/L’amico di famiglia (2006) — Розальба де Лука