Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Oltenești se ridică la 2.108 locuitori, în scădere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 2.515 locuitori.[2] Majoritatea locuitorilor sunt români (91,89%), iar pentru 7,83% nu se cunoaște apartenența etnică.[3] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (87,14%), cu minorități de creștini după evanghelie (2,56%) și evanghelici (1,61%), iar pentru 8,16% nu se cunoaște apartenența confesională.[4]
Politică și administrație
Comuna Oltenești este administrată de un primar și un consiliu local compus din 11 consilieri. Primarul, Constantin Galeru[*], de la Partidul Național Liberal, este în funcție din . Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[5]