Cadeia americana de restaurantes
A Raising Cane's Chicken Fingers é uma cadeia americana de fast casual especializada em chicken fingers fundada em 1996 em Baton Rouge, Luisiana, por Todd Graves e Craig Silvey. A empresa tem o nome do cão de Graves, um labrador amarelo. Outros Labradores amarelos serviram como mascotes da empresa, bem como animais de terapia certificados.[5]
História
Os fundadores Todd Graves e Craig Silvey estavam a estudar em universidades diferentes quando escreveram um plano para um restaurante de chicken fingers que Silvey apresentou num curso de redação de planos de negócios, recebendo uma nota de C menos. Na altura, Graves trabalhava no Guthrie's Chicken Fingers.[6]
O plano de negócios foi rejeitado inúmeras vezes por potenciais investidores, pelo que Graves e Silvey ganharam o dinheiro necessário trabalhando em vários trabalhos manuais.[6] Obtiveram um empréstimo da SBA, que utilizaram para abrir o seu primeiro restaurante, localizado em Baton Rouge, no cruzamento da Highland Road com a State Street, perto do campus da LSU.[7][8] Silvey vendeu a sua parte da sociedade pouco depois da abertura do segundo restaurante.[6]
Em março de 2020, muitos dos locais da Cane's mudaram de serviço de jantar para serviço de recolha e entrega apenas devido à pandemia de COVID-19, enquanto outros fecharam temporariamente. Em julho de 2020, alguns locais tinham reaberto as suas salas de jantar, embora Graves tenha dito que a empresa não tinha pressa em fazê-lo em grande escala.[9]
Em 2021, em resposta à escassez de trabalhadores, a empresa começou a enviar centenas[10] de funcionários corporativos para trabalhar em seus restaurantes como cozinheiros e caixas, além de suas funções existentes em relação à contratação de novos funcionários. A empresa planejava contratar 10.000 novos empregados.[11] O co-CEO da empresa afirmou que os empregados das empresas recebem formação na cozinha e na caixa em circunstâncias normais.[12]
Em 2022, a Raising Cane's processou um centro comercial em Hobart, Indiana. Depois de a cadeia de restaurantes ter assinado um contrato de arrendamento de longa duração, veio a saber-se que o centro comercial tinha um acordo de não concorrência com a McDonald's que proibia outros vendedores de venderem produtos de frango desossado no complexo.[13]
Em junho de 2024, a Raising Cane's iniciou uma campanha baseada no seu Iced Tea, com o ator e rapper Ice-T como mascote da campanha. A campanha terminou no final de junho.[14]
Expansão internacional
A cadeia começou a expandir-se internacionalmente em 2015, abrindo o seu primeiro restaurante no Kuwait.[15] A mascote homônima, um cão, não é vista na sinalética e na mercadoria, uma vez que os cães não são populares no Kuwait devido a razões religiosas.[16]
Referências
- ↑ «Who We Are: One Dream, One Love». Raising Cane's. Consultado em 31 de agosto de 2024. Cópia arquivada em 30 de setembro de 2023.
Opening Day: After finally getting the cash registers to work, Raising Cane’s opened on August 28th, 1996.
- ↑ «Locations». Raising Cane's. 12 de julho de 2023. Consultado em 31 de agosto de 2024. Cópia arquivada em 12 de abril de 2023
- ↑ «Raising Cane's drops $100,000 on Mega Millions tickets — again». The Washington Post. 29 de julho de 2022. Consultado em 31 de agosto de 2024. Cópia arquivada em 30 de julho de 2022
- ↑ Kelso, Alicia. «Raising Cane's Now Offering 'Industry-Leading' Compensation, Including The Chance To Make $1 Million». Forbes (em inglês). Consultado em 31 de agosto de 2024. Cópia arquivada em December 29, 2022
- ↑ «Big paws to fill: training begins for Raising Cane III». WBRZ (em inglês). Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ a b c «Article clipped from The Atlanta Constitution». Atlanta, Georgia. The Atlanta Constitution: D3. 12 de junho de 2007. Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ Olmsted, Larry. «This fast-food chain serves one specialty». USA TODAY (em inglês). Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ «Raising Cane's | Chicken Fingers | Cane's Sauce RSS». web.archive.org. 9 de dezembro de 2021. Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ «Raising Cane's CEO: We're not going to hurry back and reopen stores». Yahoo Finance (em inglês). 30 de abril de 2020. Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ Prieb, Natalie (7 de outubro de 2021). «Raising Cane's sending corporate staff to work in restaurants amid labor shortage». The Hill (em inglês). Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ «Facing employee shortage, Raising Cane's putting corporate staff to work as fry cooks, cashiers». ABC7 Los Angeles (em inglês). 6 de outubro de 2021. Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ «Raising Cane's puts corporate staff to work as fry cooks, cashiers amid staffing shortage». TODAY.com (em inglês). 8 de outubro de 2021. Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ Heil, Emily (10 de novembro de 2022). «Raising Cane's raises Cain over a lease that bans chicken fingers». Washington Post (em inglês). ISSN 0190-8286. Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ «Raising Cane's Keeps It Cool This Summer with Ice-T Campaign | Raising Cane's». raisingcanes.com. Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ «New Orleans Breaking News, Today's News | WWL Radio». www.audacy.com (em inglês). Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ «First overseas Raising Cane's adapts to the Middle East». [225] (em inglês). 11 de novembro de 2015. Consultado em 31 de agosto de 2024
Ligações externas
