Os eventos de Canoagem nos Jogos Europeus de 2023 na Polônia foram disputados, na categoria, Slalom, nos dias 29 de de Junho a 2 de Julho, e na Velocidade, entre 21 a 24 de junho. A primeira, no Curso de Canoagem Slalom de Cracóvia-Kolna, e a segunda, na Kryspinów Waterway. Ao todo, 181 atletas de 29 Comitê Olímpico Nacionais participaram nos eventos na modalidade slalom, esta, dividida em 8 categorias, 4 em cada gênero.[1] Por sua vez, 282 de 35 CONs, participaram nas 16 modalidades de velocidade, divididas em 7 categorias em cada gênero, além de dois eventos mistos.[2]
Ao todo, 35 CONs tiveram atletas classificados em ao menos um evento na modalidade velocidade. Entre parênteses encontra-se representado a quantidade de atletas.[3]
Ao todo, 29 CONs tiveram atletas classificados em ao menos um evento na modalidade slalom. Entre parênteses encontra-se representado a quantidade de atletas.[3]
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