Øystein Olsen (født 1969) er en norsk ishockeytrener og tidligere ishockeyspiller. Han spilte 17 sesonger for Vålerenga og var også landslagsspiller med 72 offisielle OL- og VM-kamper for det norske landslaget. Olsen har til sammen ni kongepokaler og 12 seriemesterskap med Vålerenga.
Han er nå[når?] ansatt som trener i Manglerud Star som han har spilt for og er tillegg driftsansvarlig i Manglerudhallen. Han har også spilt for Jordal Ishockeyklubb.
Olsens moderklubb er Manglerud/Star, han var også innom samarbeidet Oslo Hockey på slutten av 80-tallet. Samt tatt ut på juniorlandslaget. Men det er imidlertid mer kjent for tiden i Vålerenga, der han tilbragte størstedelen av sin karriere. Olsen debutere for Vålerenga i Eliteserien i ishockey for menn 1990/91 og ble både seriemester og norgesmester samme året. Olsen kunne spille både back og forward, selv om det er som forward han har dominerte på 1990-tallet.[3]
Olsen var med i Norges herrelandslag i ishockey under Vinter-OL 1992 Albertville i Frankrike og scoret de fem første målene. Han spilte også på årets lag i eliteserien samme sesong.[4]
I en opphetet kamp mot Storhamar på Jordal Amfi i 1996 endte Olsen i klammeri med daværende Storhamartrener Göran Sjöberg etter at Sjöberg å ha fått matchstraff for å ha kranglet med dommerenbortvist fra benken etter å protestert for hardt mot dommeren, På vei ut havnet Sjöberg i basketak med Olsen og Sjöberg ble senere også nedslått av en tilskuer på Jordal Amfi. Sjöberg ble umiddelbart løst fra stillingen som Storhamartrener.[5]
Øystein Olsen la opp etter 2007/08 sesongen. [6]
I 2017 fikk Olsen spille retro-match med en rekke tidligere Vålerenga og Storhamarspillere på Jordal Amfi før gamle Jordal ble revet.[7]
På vårparten 2009 fikk Øystein Olsen medieomtale etter at Olsen ble ranet i Oslo sentrum av to Norsk-somaliere. Den ene raneren skal ha blitt slått ned da han truet Olsen. Ranerne ble senere dømt.[8] [5]