Sánchez startet sin karriere som sekretær i KCOP-TV i Los Angeles. Hun har også vært nyhetsanker og journalist ved en ABC-filial i Phoenix og underholdningsmagasinet Extra, som ble sendt i flere ulike TV-kanaler. Hun gikk så til Fox Sports Net, der hun var korrespondent for sportsmagasinet Going Deep. I Norge ble hun kjent for seere av TV-programmet So You Think You Can Dance på TVNorge.
I mai 2023 ble det kjent at hun hadde forlovet seg med Amazon-gründer Jeff Bezos.[2] Hun har en sønn født i 2005 med fotballspilleren Tony Gonzales og har to barn med Patrick Whitesell som hun var gift med i 13 år.
