Bukaiši pirmoreiz vēstures avotos minēti 1605. gadā. 1649. gadā Bukaišu muiža (Fockenhof) tika piešķirta hercoga Jēkaba sievai Luīzei Šarlotei. 1740. gadā Bukaišos dzimis Kurzemes politiķis Oto Hermanis fon der Hovens (1740-1806). 1901. gadā šeit tika uzcelts Biedrības nams. Pēc lidojuma uz Gambiju īpašumu Bukaišos piešķīra lidotājam un vēlākajam holokausta dalībniekam Herbertam Cukuram (1900-1965).