ボビー・バーンズ (カクテル)

ボビー・バーンズ
基本情報
種別	ショートドリンク
作成技法	ステア
グラス	カクテル・グラス
レシピの一例
ベース	スコッチ・ウィスキー
材料	スコッチ・ウィスキー …… 1/2
スイート・ベルモット …… 1/2
ベネディクティン …… 3dash

ボビー・バーンズ（英: Bobby Burns Cocktail^[1]）または、ロバート・バーンズ（英: Robert Burns）^[2]は、スコッチウイスキーとスイート・ベルモット、ベネディクティンを使用するカクテルである。

概要

スコットランドの詩人、ロバート・バーンズの名前に由来していると言われる^{[3][4][5][6][7]}。「ボビー」は「ロバート」の愛称である^[3]。また、これ以外の説もある^[2]。

1925年にサヴォイ・ホテルのハリー・クラドックによって考案されたとされ、1930年刊行の『サヴォイ・カクテル・ブック』には掲載されている^[4]。

『サヴォイ・カクテル・ブック』では「最高のウイスキーカクテルの1つ（One of the very best Whisky Cocketail.）」と注釈されている^[1][8]。

ロブ・ロイとの類似性が指摘されたり^[5]、バリエーション^[9]とすることもある。

レシピの例

『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる^[1][8]。

材料

• イタリアン・ベルモット（スイート・ベルモット） - 1/2
• スコッチ・ウイスキー - 1/2
• ベネディクティン - 3dash

作り方

1. 全ての材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
2. レモンピールを絞りかける。

出典

1. ^ Harry Craddock (2018) (英語). Savoy Cocktail Book. Courier Dover Publications. p. 33. ISBN 978-0486828411 
2. ^ 西川大五郎『ウイスキー図鑑』マイナビ出版、2022年、183頁。ISBN 978-4839981006。 
3. ^ 斎藤都斗武、佐藤淳『カクテルの図鑑』マイナビ出版、2013年、107頁。ISBN 978-4839946234。 
4. ^ 『カクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ』日本文芸社、2021年、217頁。ISBN 978-4537218695。 
5. ^ 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、64頁。ISBN 978-4072743935。 
6. 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、163頁。ISBN 978-4262130705。 
7. THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、155頁。ISBN 978-4058003206。 
8. ^ “Bobby Burns Cocktail (Craddock's Recipe)” (英語). Difford's Guide. 2022年11月20日閲覧。
9. チャールズ・シューマン、福西英三翻訳、松本みどり翻訳『シューマンズ バー ブック』（新装版）河出書房新社、2018年、68頁。ISBN 978-4309279213。