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UEFAカップウィナーズカップ 1990-91 31回目のUEFAカップウィナーズカップである。オランダのフェイエノールト・スタディオンで行われた決勝では、マンチェスター・ユナイテッド（イングランド）がバルセロナ（スペイン）を2-1で降して優勝した。

予備予選

チーム #1	合計	チーム #2	第1戦	第2戦
ブレイ・ワンダラーズAFC	1-3	トラブゾンスポル	1-1	0-2

チーム #1	合計	チーム #2	第1戦	第2戦
ネア・サラミスFC	0-5	アバディーンFC	0-2	0-3
レギア・ワルシャワ	6-0	FCスウィフト・エスペランジュ	3-0	3-0
オリンピアコス	5-1	KSフラムルタリ	3-1	2-0
1.FCカイザースラウテルン	1-2	UCサンプドリア	1-0	0-2
マンチェスター・ユナイテッド	3-0	ペーチMFC	2-0	1-0
レクサムAFC	1-0	リンビーBK	0-0	1-0
モンペリエHSC	1-0	PSVアイントホーフェン	1-0	0-0
グレントランFC	1-6	ステアウア・ブカレスト	1-1	0-5
KuPS	2-6	FCディナモ・キーウ	2-2	0-4
スリマ・ワンダラーズ	1-4	デュクラ・プラハ	1-2	0-2
フラム・レイキャヴィーク	4-1	ユールゴーデンIF	3-0	1-1
トラブゾンスポル	3-7	FCバルセロナ	1-0	2-7
バイキングFK	0-5	RFCド・リエージュ	0-2	0-3
CFエストレラ・ダ・アマドラ	2(p)-2	ヌーシャテル・ザマックス	1-1	1-1(aet)
PSVシュヴェリーン	0-2	FKアウストリア・ウィーン	0-2	0-0
FCスリヴェン	1-8	ユヴェントスFC	0-2	1-6

チーム #1	合計	チーム #2	第1戦	第2戦
アバディーンFC	0-1	レギア・ワルシャワ	0-0	0-1
オリンピアコス	1-4	UCサンプドリア	0-1	1-3
マンチェスター・ユナイテッド	5-0	レクサムAFC	3-0	2-0
モンペリエHSC	8-0	ステアウア・ブカレスト	5-0	3-0
FCディナモ・キーウ	3-2	デュクラ・プラハ	1-0	2-2
フラム・レイキャヴィーク	1-5	FCバルセロナ	1-2	0-3
RFCド・リエージュ	2-1	CFエストレラ・ダ・アマドラ	2-0	0-1
FKアウストリア・ウィーン	0-8	ユヴェントスFC	0-4	0-4

チーム #1	合計	チーム #2	第1戦	第2戦
レギア・ワルシャワ	3-2	UCサンプドリア	1-0	2-2
マンチェスター・ユナイテッド	3-1	モンペリエHSC	1-1	2-0
FCディナモ・キーウ	3-4	FCバルセロナ	2-3	1-1
RFCド・リエージュ	1-6	ユヴェントスFC	1-3	0-3