粕谷 秀樹（かすや ひでき 1958年3月25日 - ）は、日本のサッカー解説者、サッカージャーナリスト。雑誌編集者。東京都出身。
「週刊サッカーダイジェスト」副編集長、「ワールドサッカーダイジェスト」（WSD）初代編集長・スーパーバイザーを経て、2001年日本スポーツ企画出版社を退社。翌2002年にはかつてのライバル誌であった「週刊サッカーマガジン」・「ワールドサッカーマガジン」（ベースボール・マガジン社）のテクニカルアドバイザーに就任。2006年までは「粕谷秀樹責任編集」と銘打ったムック本を出版していた。
また、WSD編集長時代の1993年ごろからから海外サッカーの解説者としても活躍[1]。かつてはジャンルカ・トト・富樫（富樫洋一）と共にスカパー!のセリエA中継のブレーンであったが、 2011年現在は自らの得意分野であるプレミアリーグと、UEFAチャンピオンズリーグのみを担当している。 2006年11月よりスポニチ運営の スポニチワールドサッカープラス にてブログを執筆している。
2008年にはマンチェスター・ユナイテッドのファンであることも公言している。本人いわくジョージ・ベストを見て以来のユナイテッドファンとのこと[要出典]。
※すべて「粕谷秀樹責任編集」、ベースボール・マガジン社から出版
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