桂 信雄（かつら のぶお、1930年10月18日 - 2020年11月16日）は、日本の政治家。元札幌市長（在任1991年 - 2003年、3期）。
北海道札幌市出身。札幌市立山鼻小学校、北海道立札幌第二高等学校（現：北海道札幌西高等学校）、北海道大学法経学部法学科卒業。
株式会社札幌ドーム社長、シンクタンクの株式会社北海道二十一世紀総合研究所（通称：21総研、旧社名：たくぎん総合研究所）社長、札幌第一興産株式会社顧問、社会福祉法人北海道いのちの電話後援会会長を務めた。