ブラッド・アンド・サンド

ブラッド・アンド・サンド
基本情報
種別	ショートドリンク
作成技法	シェイク
TPO	オールデイ[1]
色	赤
グラス	カクテル・グラス
レシピの一例
ベース	スコッチ・ウイスキー
材料	スコッチ・ウイスキー …… 1/4
チェリー・ブランデー …… 1/4
スイート・ベルモット …… 1/4
オレンジジュース …… 1/4

ブラッド・アンド・サンド（英: Blood & Sand,英: Blood and Sand,英: Blood and Sand Cocktail）はスコッチ・ウイスキーをベースにしたカクテル^{[1][2][3][4][5]}。

名前は、ビセンテ・ブラスコ・イバニェスが1908年に発表した闘牛を題材にした小説『血と砂（スペイン語版）』^[1][3]、またはその小説を原作とした1922年の同名映画に由来する^[4][5]。

ハリー・クラドックが創作し、クラドックが編纂し1930年に発刊された『サヴォイ・カクテル・ブック』で紹介された^[6]。ブラッド・サンド・サンドが初めて文献に登場したのは1930年刊行の『サヴォイ・カクテル・ブック』である^[5][7]。

口当たりは優しく、甘口のカクテルである^[1]。

レシピの例

材料^[1][2][3][8]

• スコッチ・ウイスキー^[4][5][8] - 1/4
• チェリー・ブランデー - 1/4
• スイート・ベルモット - 1/4
• オレンジジュース - 1/4

作り方^[1][2][3][8]

1. 氷と共に全ての材料をシェイクする。
2. カクテルグラスに注ぐ。

出典

1. ^ 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、61頁。ISBN 9784072743935。 
2. ^ 福西英三『カクテル入門』保育社、1982年、15頁。ISBN 9784586505630。 
3. ^ THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、153頁。ISBN 9784058003206。 
4. ^ Ted Haigh (2020) (英語). Vintage Spirits and Forgotten Cocktails: Prohibition Centennial Edition. Quarry Books. p. 149. ISBN 9781631598968 
5. ^ Noah Rothbaum (2021) (英語). The Oxford Companion to Spirits and Cocktails. オックスフォード大学出版局. p. 149. ISBN 9780199311132 
6. 『カクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ』日本文芸社、2021年、219頁。ISBN 978-4537218695。 
7. Nancy Maveety (2018) (英語). Glass and Gavel :The U.S. Supreme Court and Alcohol. Rowman & Littlefield Publishers. p. 122. ISBN 9781538111994 
8. ^ Harry Craddock (2018) (英語). The Savoy Cocktail Book. ドーヴァー出版. p. 30. ISBN 9780486828411 

外部リンク