ソバ属

ソバ属
ダッタンソバ
分類
界 : 植物界 Plantae 階級なし : 被子植物 Angiosperms 階級なし : 真正双子葉類 Eudicots 階級なし : コア真正双子葉類 Core eudicots 目 : ナデシコ目 Caryophyllales 科 : タデ科 Polygonaceae 連 : Fagopyreae 属 : ソバ属 Fagopyrum
学名
Fagopyrum Mill.[1]
タイプ種
Fagopyrum esculentum
和名
ソバ（広義）
英名
buckwheet[1]（広義）
節[1]
sect. Fagopyrum sect. Polygonopsis

ソバ属（ソバぞく、Fagopyrum）は、タデ科の1属である。

かつてはタデ属 Polygonum s.l. に含められていた。

ソバとはこの属の模式種 Fagopyrum esculentum の標準和名であるが、ソバ属をソバと総称し、Fagopyrum esculentum は「普通ソバ」と呼ぶこともある。英語の buckwheat と common buckwheat にも同様の語法がある^[2]。

特徴

花被片はほぼ遊離^[1]。

系統位置

Eskemukerjea 、Harpagocarpus 、Pteroxygonum （2009年当時、いずれも単型）を加えた4属は、Fagopyreae（直訳：ソバ連）にまとめられた^[1]。

ただし、このうち Pteroxygonum は、以前は遠縁と思われたいくつかの属と共に新連 Calligoneae に移され^[3]、2019年に1種が追加された^[4]。Eskemukerjea もおそらくソバ属に最も近縁ではない^[5]。

これら4属を「広義のソバ属」Fagopyrum s.l. にまとめる説もある^[1]が、これらの理由で系統的ではない。

主な種

約19種が属し^[1]、それらは2節に分けられる^[1]。

• sect. Fagopyrum - 4種^[1]
  • ダッタンソバ Fagopyrum tataricum
  • Fagopyrum homotropicum
  • ソバ Fagopyrum esculentum = Polygonum fagopyrum
  • シャクチリソバ Fagopyrum dibotrys = Fagopyrum cymosum
• sect. Polygonopsis - 14種^[1]（リストは不完全）
  • Fagopyrum macrocarpum
  • Fagopyrum callianthum
  • Fagopyrum urophyllum
  • Fagopyrum gilesii
  • Fagopyrum statice
  • Fagopyrum leptopodum
  • Fagopyrum gracilipes
  • Fagopyrum capillatum
  • Fagopyrum pleioramosum
  • Fagopyrum lineare
  • Fagopyrum rubifolium

なお、「広義のソバ属」（おそらく多系統）に加わる種は以下のとおり：

• Eskemukerjea megacarpa = Eskemukerjea nepalensis
• Harpagocarpus snowdenii
• Pteroxygonum giraldii
• Pteroxygonum denticulatum

利用

ソバが主に日本、ロシア、中国、アメリカ、カナダ、ミャンマーで、ダッタンソバが主に中国、ネパール、ブータンで栽培される^[6]。種子を穀物と同様に利用し、擬穀 (pseudocereal) に分類される。

イネやコムギに比べ脱粒（種子が植物本体から脱落すること）を起こしやすい欠点がある。無限花序のため、一本の穂の中で結実時期に差があるのがその一因である^[2]。

出典

1. ^ Galasso, G.; Banfi, E.; et al. (2009), “Molecular phylogeny of Polygonum L. s.l. (Polygonoideae, Polygonaceae), focusing on European taxa: preliminary results and systematic considerations based on rbcL plastidial sequence data”, Atti della Società Italiana di Scienze Naturali e del Museo Civico di Storia Naturale di Milano 150: 113–148, http://www.researchgate.net/profile/Gabriele_Galasso/publication/257029473_Molecular_phylogeny_of_Polygonum_L._s.l._%28Polygonoideae_Polygonaceae%29_focusing_on_European_taxa_preliminary_results_and_systematic_considerations_based_on_rbcL_plastidial_sequence_data/file/60b7d5243dcbdf2e06.pdf 
2. ^ 大場伸哉; 鈴木祐介; 藤本文弘 (1997), “ソバ属2の 脱粒性関連形質の種・品種間差異”, 岐阜大農研報 62: 7−13, https://cir.nii.ac.jp/crid/1573950401605305216 
3. Schuster, Tanja M.; Setaro, Sabrina D.; Kron, Kathleen A. (2013), “Age Estimates for the Buckwheat Family Polygonaceae Based on Sequence Data Calibrated by Fossils and with a Focus on the Amphi-Pacific Muehlenbeckia”, PLOS ONE 8 (4): 1, doi:10.1371/journal.pone.0061261 
4. “Pteroxygonum Dammer & Diels”. Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. 2023年2月21日閲覧。
5. Ohsako, T.; Fukuoka, S.; Bimb, H. P.; Baniya, B. K.; Yasui, Y.; Ohnishi, O. (2001), “Phylogenetic analisys of the genus Fagopyrum (Polygonaceae), including the Nepali species F. megacarpum, based on nucleotide sequence of the rbcL-accD region in chloroplast DNA”, Fagopyrum 18: 9-14, http://lnmcp.mf.uni-lj.si/Fago/Fagopyrum/Fagopyrum/Each/Fag(18)/Fag(18)-9.pdf 
6. 六笠裕治 (2011), “ソバ属栽培2種（Fagopyrum esculentum Moench, F. tataricum Gaertn.）の新たな育種法と育種に関する研究”, 北海道農研研報 195: 57-114, https://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/files/195-04ja.pdf