| Aprilia |
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| Dettagli |
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| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 140 q
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| Resa massima dell'uva | 70,0%
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Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 11,0%
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Titolo alcolometrico
minimo del vino | 11,5%
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Estratto secco
netto minimo | 19,0‰
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| Riconoscimento |
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| Tipo | DOC
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Istituito con
decreto del | 22/11/1979
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| Gazzetta Ufficiale del | 18/04/1980,
n 107
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| Vitigni con cui è consentito produrlo |
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| [senza fonte]
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Il Sangiovese di Aprilia è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Latina e Roma.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosato più o meno carico.
- odore: vinoso con profumo caratteristico.
- sapore: asciutto, armonico.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Latina (1990/91) 1491,49
- Latina (1991/92) 1959,23
- Latina (1992/93) 2186,1
- Latina (1993/94) 2501,63
- Latina (1994/95) 2422,42
- Latina (1995/96) 95,34
- Latina (1996/97) 306,11
