Salice Salentino Aleatico liquoroso

Salice Salentino
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	14,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	18,5%
Estratto secco; netto minimo	22,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	08/04/1976
Gazzetta Ufficiale del	25/08/1976,; n 224
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Aleatico: 85.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Salice Salentino Aleatico liquoroso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Brindisi e Lecce.

Caratteristiche organolettiche

colore: rosso granato più o meno intenso, con riflessi violacei.
odore: aroma delicato caratteristico che si fonde con il profumo che acquista il vino invecchiando.
sapore: pieno, caldo, dolce, armonico, gradevole.