Salame di Sibiu

Salame si Sibiu (IGP)
Origini
Luogo d'origine	Romania
Regione	Transilvania
Dettagli
Categoria	salume
Riconoscimento	I.G.P.
Settore	Preparazioni a base di carne

Salame di Sibiu conosciuto anche come Salam de Sibiu, è un salume rumeno prodotto con carne suina, lardo, sale e spezie. Dal 2016 è riconosciuto a livello internazionale con il marchio Indicazione geografica protetta (IGP).

Voci correlate

• Cucina romena
• Indicazione geografica protetta (Unione europea)

Collegamenti esterni

• (RO) Salamul de Sibiu devine un produs protejat şi recunoscut la nivelul Uniunii Europene