La reazione di Griess è una reazione chimica usata per rilevare la presenza di nitriti e misurarne la concentrazione per via spettrofotometrica.
La reazione viene condotta utilizzando il reattivo di Griess, formato da una miscela di acido solfanilico e 1-naftilammina, in soluzione acida. In queste condizioni il nitrito tende a formare acido nitroso (HNO2), il quale reagendo con l'acido solfanilico produce un sale di diazonio (diazotazione). Il sale di diazonio, a sua volta, dà una reazione di copulazione con la l'1-naftilammina originando un colorante azoico di colorazione viola che presenta un picco massimo di assorbimento alla lunghezza d'onda di 540 nm.[1]
Il colore non è stabile, bisogna pertanto attendere 15 minuti prima di effettuare la misura con lo spettrofotometro.
Questo metodo è caratterizzato da un limite di rivelabilità intorno ai 5 μg/L e una linearità di risposta che raggiunge i 200 µg/L.[1]
Note
- ^ a b G. Amandola, V. Terreni, Analisi chimica strumentale e tecnica, Masson Scuola, 1995, p. 574, ISBN 9788808095077.
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