L'enteroglucagone è una forma di glucagone ovverosia un ormone polipeptidico formato da decine di amminoacidi diversi. Il glucagone in generale ha una funzione opposta a quella dell'insulina. L'enteroglucagone a differenza del glucagone, che viene prodotto dal pancreas, viene secreto dalle cellule intestinali della mucosa del duodeno e ha la funzione di facilitare lo svuotamento dell'intestino quando il glucosio presente nei residui digestivi entra in contatto con le pareti duodenali, inibendo localmente la funzione digestiva e provocando la produzione di insulina da parte del pancreas.
Bibliografia
- M.G. Di Pasquale, A. Di Rocco; P. Francia; A. La Marca; P. Luzi, Treccani Medicina, Roma, Istituto della Enciclopedia Italiana, 2009.
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