Perikanan udang

Kapal trawler penangkap udang

Udang sebagai tangkapan sampingan dari perikanan tangkap

Perikanan udang adalah salah satu sektor perikanan yang fokus pada budi daya dan penangkapan udang. Berbagai kapal penangkap ikan juga menghasilkan udang sebagai tangkapan sampingan. Di sisi lain, dikarenakan desain jaring sedemikian rupa, kapal penangkap udang juga menangkap hewan lain sebagai tangkapan samping, terutama penyu sehingga penangkapan udang menjadi ancaman bagi populasi penyu.

Penangkapan udang telah ada sejak ratusan tahun lalu, dengan penggunaan trawler dan mekanisasi kapal di zaman modern meningkatkan hasil tangkapan hingga puluhan kali lipat.^[1][2]

Spesies utama

Hasil tangkapan udang dunia dalam juta ton, antara tahun 1995 sampai 2010 (FAO)^[3]

Tidak lebih dari 300 spesies udang dari total 3000 yang menjadi komoditas dalam industri ini, dengan enam jenis mendominasi diantaranya:^[4]

Nama ilmiah	Nama FAO	Tangkapan 2005 (ton)	Persentase total
—	Natantian Decapoda[5]	887688	26.0%
Acetes japonicus	Akiami paste shrimp	664716	19.5%
Trachysalambria curvirostris	southern rough shrimp	429605	12.6%
Pandalus borealis	northern prawn	376908	11.0%
Penaeus spp.	Penaeus shrimp	230297	6.7%
Penaeus monodon	Udang windu	218027	6.4%

Di Asia Timur dan Asia Tenggara, udang rebon merupakan komoditas utama meski tidak secara khusus masuk ke dalam kategori FAO. Total tangkapan tidak tercatat dengan baik, tetapi diperkirakan mencapai 664716 ton pada tahun 2005.^[6] Spesies lainnya yang signifikan yaitu Penaeus setiferus, Penaeus aztecus, and Penaeus duorarum dari teluk Meksiko^[7] dan Pandalus borealis dari Kanada dan Greenland.^[6]

Lihat pula

• Budi daya udang
• Mesin pemingsan ikan dan udang
• Udang galah

Referensi

1. Gillett (2008), p. 9.
2. Gillett (2008), p. 10.
3. Based on data sourced from the FishStat database
4. Gillett (2008), p. 25.
5. spesies bervariasi
6. Gillett (2008), p. 27.
7. Gillett (2008), p. 47.

Bahan bacaan terkait

• Doeksen A (2006) "Ecological perspectives of the north Sea C. Crangon fishery: An inventory of its effects on the marine ecosystem"^{[pranala nonaktif permanen]} Thesis, Wageningen University.
• R. Gillett (2008). Global Study of Shrimp Fisheries. Rome, Italy: Food and Agriculture Organization. ISBN 978-92-5-106053-7. Fisheries Technical Paper 475. 
• H. O. Hillestad, J. I. Richardson, C. McVea & J. M. Watson (1982). "Worldwide incidental capture of sea turtles". Dalam Karen A. Bjorndal. Biology and Conservation of Sea Turtles. Proceedings of the World Conference on Sea Turtle Conservation, Washington, D.C., 26–30 November 1979. Washington, DC: Smithsonian Institution Press. Pemeliharaan CS1: Banyak nama: authors list (link)