Az 1980-as évek második felétől kezdődően fellazuló légkörben számos nemzetközi szakmai kapcsolatot ápolt, 1984-ben részt vett Gradóban a Grafika fémlemezről c. kongresszuson; 1989-ben a Kunstgewerbe Schule Basel és az Akademia Graz vendége volt; 1992-ben részt vett a budapesti IAPMA-kongresszuson;[3] 1994-ben Bonn város ösztöndíjasaként működött; 1995-ben a kiotói Nemzetközi Papír Szimpóziumon vett részt. 1996-ban München város ösztöndíjasa, 1998-ban a Philadelphia University of the Arts (USA) vendége.
Művészete
Már az 1970-es évek elejétől elfordult a hazai konvencionális művészettől. Korai grafikáiban nagy szerepet játszott a fotó, festményeibe föld-anyagokat, homokelemeket épített be. 1976 óta kiállító művész. A hagyományos sík felület nem elégítette ki, jelentkezett nála a térbe való kilépés igénye, vonzotta a három dimenzió. Nagyméretű „állatfigurái”val az 1985-ös Új szenzibilitás III. című kiállításon jelentkezett. A sárból, törekből, földszínekből való A föld meséi sorozat című nyolc állatfigurájával kapcsolatban később így vall a művész: „Ma már minden darab múzeumokban van. Valami nagyon ősi, atavisztikus élmény volt anyagában, szellemében egyaránt. Ebben az időben láthattam az ősember Lascaux-i barlangját, New Mexico indián falvait, a görög szigeteket. Micsoda ereje van a múltnak, milyen erős a meghatározottságuk!”[4]
Természetes és mesterséges anyagokból keverten formázott domborműveket. Az arany és az ezüst felületeket is műveibe komponálta, s behatóan tanulmányozta a papírmasszát, mint alapanyagot, s ebből alkotta térbe helyezett műtárgyait, amelyek egy-egy motívum, gondolatsor vagy éppen az „anyagból valóság” által váltak egységes sorozatokká, kiállítás együttesekké, köztük Aranykor (1991), Lélek és természet (1994), Üveg és Papír (1994), Karácsonyi kapuk (1995), Panteista lét (2000), Bevezetés az alkímiába (2003), Az akvarellfestő álma (2004).
Művészetének egyedi stílusa hamar feltűnt itthon és a nagyvilágban, számos hazai és külföldi múzeum, galéria őrzi műveit.
1985 • Lágymányosi Galéria, Budapest (katalógussal)
1986 • Atrium Hyatt, Budapest (Barabás Mártonnal, Romváry Jánossal)
1987 • Megyei Könyvtár, Békéscsaba • A föld meséi, Dorottya u. Galéria, Budapest (katalógussal)
1990 • A változás kora, Vigadó Galéria, Budapest (katalógussal) • Pandora Galéria, Badacsonytomaj
1991 • Aranykor, INART Galéria, Budapest
1992 • Aranykor, Pécsi Kisgaléria • Spicchi dell Est G. d'Arte Szirtes Jánossal, Róma
1993 • Új képek, Pandora Galéria, Budapest
1994 • Lélek és természet (Jiro Okurával), Dorottya u. Galéria, Budapest (katalógussal) • Lélek és természet (Jiro Okurával), Művelődési Ház, Nagyatád • Üveg és Papír (Buczkó Györggyel), Fészek Galéria, Budapest
1996 • Collegium Hungaricum, Bécs • Lélek és természet (Jiro Okurával), V.A.M. Design Studio • Palmenhaus Atelie Villa Walberta, Feldafing (Németország)
1981 • Európai Grafikai Biennálé, Baden-Baden, Németország • Új Szenzibilitás I., Fészek Galéria, Budapest
1982 • International Print Show, G. U, Nagoja, Japán • Fotóhasználat a grafikában, Óbudai Galéria, Budapest • B de Paris, Musée d'Art Modern de la Ville de Paris, Párizs
1983 • World Print Four, Museum of Modern Art, San Francisco • Új Szenzibilitás II., Óbudai Pincegaléria, Budapest • Magyarok a Párizsi Biennálén, Műcsarnok, Budapest
1984 • VIII. Brit Nemzetközi Nyomat Biennálé, Bradford (Egyesült Királyság) • Kortárs Magyar Művészet, Espace Pierre Cardin, Párizs
1985 • Új Szenzibilitás III., Budapest Galéria Lajos u., Budapest • Eklektika '85, Magyar Nemzeti Galéria, Budapest
1987 • Bélyegképek, Szépművészeti Múzeum (Budapest) • Új szenzibilitás IV., Pécsi Galéria, Pécs • Pécsi Kisgaléria • Kortárs magyar művészet, Galerie der Künstler, München
1988 • Making Links, Off Centre D., Bristol • A védtelen elem, Fészek Galéria, Budapest
1989 • Primar Bildhauerei, Galerie Griss, Graz • Kortárs Magyar Művészet, Neue Galerie-Sammlung Ludwig, Aachen • Modern magyar mesterművek a Fővárosi Képtárból, Schloss Plankenwarth, Graz
1989, 1990 • International Independent Exhibition of Prints, Prefectural Gallery, Kanagawa, Japán
1991 • Tisztelet El Grecónak, Szépművészeti Múzeum, Budapest
1992 • Medium: Paper, Budapesti Történeti Múzeum, Budapest • Galérianyitó kiállítás, Pandora Galéria, Budapest
1999 • A 90-es évek, Városi Képtár, Győr • I. Országos Papírművészeti kiállítás, Vaszary Képtár, Kaposvár • Rendhagyó emlékezet, Szombathelyi Képtár, Szombathely • Kunstgang, Karmeliterkloster, Frankfurt am Main • Ungarische Künstler in der Sammlung des Internationalen Kinderrettungsdienstes, Galerie Helhof, Kronberg, Németország
2000 • Etűdök, 10 éves az Első Magyar Látványtár, Csikász Galéria, Veszprém • A 90-es évek II., Városi Képtár, Győr • Dialógus. Festészet az ezredfordulón, Műcsarnok. 2001 • Szobrászaton innen és túl, Műcsarnok, Budapest • Műtárgyak egy hontalan gyűjteményből. Magyar művészet 1955–1995, Vasarely Múzeum, Pécs
2004 • Síkplasztikák – Magyar Festők Társasága kiállítása, Vigadó Galéria, Budapest; Magyar kollázs – országos retrospektív kiállítás, Városi Képtár, Győr;
2005 • Plasztikus képek, Karinthy Szalon, Budapest; Living Classics, Városi Művészeti Múzeum, Győr
2006 • Magángyűjtemények – A Lützenburger gyűjtemény, UngArt – A Bécsi Collegium Hungaricum Galériája, Bécs; Iránypontok – Válogatás Kokas Ignác tanítványainak munkáiból, Műcsarnok, Budapest
2007 • Kortárs magángyűjtemények X. – Bélai György gyűjteménye, Godot Galéria, Budapest; Artinact – Válogatás a Paksi Képtár gyűjteményéből, Paksi Képtár, Paks; Bukarest – Budapest híd, Bartók ’32 Galéria, Budapest; Eredendő természet – A tökéletes pillanat nyomában (Földvári Zsuzsannával, Ottó Lászlóval), Inda Galéria, Budapest
2008 • Rendez-vous der Freunde, Dengler und Dengler Galéria, Stuttgart
2009 • Festő-szobrászok – festőművészeink szobrai és szobrászaink festett szobrai, Zikkurat Galéria – Nemzeti Színház parkja, Budapest
2013 • A fekete szép, Kiscelli Múzeum, Budapest
2015 • Egy a tízhez, Mazart Galéria, Budapest
2020 • Bilder des Monats, Dengler Galerie, Stuttgart
Földényi F. László: A gyökerek nyomában. In search of the roots Tribute to Záborszky / Jade Niklai: Tisztelet Záborszkynak. Tribute to Záborszky; ford. Bodóczky Miklós; Nyuszifül Bt., Budapest, 2001
Ébli Gábor: Záborszky Gábor; Balassi, Budapest, 2004
Kozák Csaba–Wehner Tibor: Záborszky Gábor. Vizuális és anyagkísérletek, muráliák; Balassi, Budapest, 2009