Ada E. Jonat (Jeruzsálem, 1939. június 22. –) Nobel-díjas izraeli biokémikus, aki 2009-ben „a riboszóma szerkezetének és működésének kutatásáért” megosztott kémiai Nobel-díjat kapott.
A jeruzsálemi Héber Egyetem kémia szakán tanult, és biokémiára, valamint biofizikára specializálódott. Doktori munkája a Weizmann Intézetben a kollagén szerkezetvizsgálata volt.
Kollégáival a riboszóma szerkezetének kutatásában alkotott maradandót, amit megosztott kémiai Nobel-díjjal jutalmaztak.