עוגת באטנברג

עוגת באטנברג
Battenberg cake
מאכלים
סוג עוגת ספוג עריכת הנתון בוויקינתונים
מטבח המטבח הבריטי עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא הממלכה המאוחדת עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים קמח, מרציפן, ריבה עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

עוגת באטנברגאנגלית: Battenberg cake) היא עוגת ספוג פופולרית במטבח הבריטי המוגשת לרוב במסגרת ארוחת תה של מנחה. בעת חיתוך העוגה מתקבל מראה של מעין לוח שחמט בשני צבעים - ורוד וצהוב. העוגה לרוב מצופה בשכבת מרציפן.

העוגה מורכבת משתי עוגות מלבניות, אחת ורודה ואחת צהובה, שנפרסו לאורכן לשתי רצועות שוות ברוחבן ובגובהן, והודבקו זו על גבי זו לסירוגין עם שכבת ריבת אפרסקים, לימון או אוכמניות דקה ביניהן.

היסטוריה

עוגת באטנברג חתוכה

על פי הסברה המקובלת, העוגה נאפתה לראשונה בשנת 1884 לכבוד יום נישואיה של ויקטוריה, נסיכת הסן, נכדתה של המלכה ויקטוריה עם לודוויג פון באטנברג. ארבעת הריבועים הפנימיים מייצגים את ארבעת נסיכי באטנברג: לודוויג, אלכסנדר, היינריך ופרנץ.

ראו גם

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא עוגת באטנברג בוויקישיתוף

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!