הדס עפרת (נולד ב-28 בדצמבר1950) הוא אמןישראלי בין-תחומי שהחל את דרכו כבובנאי, במאי ומעצב במה, ומשנות ה-90 מתמקד בפרפורמנס, בפיסול ובמיצבי מדיה. הציג תערוכות יחיד במוזיאון ישראל, ירושלים, מוזיאון הרצליה לאמנות עכשווית, מוזיאון חיפה, הגלריה האוניברסיטאית באוניברסיטת תל אביב ובאוניברסיטה העברית ועוד. כאמן מופע ביצע עשרות מיצגים ופעולות באירועים אמנותיים בארץ ובחו"ל, ובכלל זה מספר יצירות בפסטיבל ישראל. בעבר כתב, עיצב וביים כ-30 הצגות תיאטרון חזותי ותיאטרון בובות למבוגרים וכן עיצב תערוכות וניהל אמנותית פרויקטים בין-תחומיים. כתב ופרסם ספרים אחדים בנושאי אמנות המופע, אמנות ואורבניזם.
בין השנים 1979–1983 לימד תיאטרון בובות בחוג לאמנות התיאטרון באוניברסיטת תל אביב. במשך שני עשורים (1986–2006) לימד עיצוב במה, ופרפורמנס בבית הספר לתיאטרון חזותי בירושלים. כמו כן הוא לימד בחוג לאמנות התיאטרון באוניברסיטה העברית, בבית הספר לתיאטרון בובות בחולון, באקדמיה למוזיקה ומחול בירושלים ובטכניון, חיפה. משנת 2020 הוא מלמד במסלול לתואר שני בחינוך ואקולוגיה במכללת דוד ילין בירושלים.
בירושלים ייסד בשנת 1979 את קבוצת התיאטרון הניסיוני "הקופסה"[4], בשנת 1981 היה שותף להקמת תיאטרון הקרון[5], וייסוד הפסטיבל הבינלאומי לתיאטרוני בובות ב-1983[6], מוסדות אותם גם ניהל. בשנת 1984 הקים את ארגון אונימ"ה (Union Internationale de la Marionnette) בישראל מייסודה של אונסק"ו, ועמד בראשו בעשור הראשון לפעילותו. גולת הכותרת של פעילותו הוא ייסוד בית הספר לתיאטרון חזותי בירושלים. עפרת היה מנהלו בין השנים 1986–1993[7].
בשנים 1998–2003 היה מנכ"ל הזירה הבין-תחומית ובשנת 2008–2011 כיהן כיושב ראש שלה. בשנים 2015-2008 כיהן כיו"ר ארטים, צוות אמנות בין תחומי שהקים את ספריית גן לוינסקי לקהילות זרות ולמבקשי מקלט בתל אביב. משנת 2021 הוא מכהן כיו"ר המינהל הקהילתי גינות העיר בירושלים.