לאחר כמה הופעות בסדרות טלוויזיה בשנים 1963–1964, שיחק בתפקידו הקולנועי הראשון במערבוןטאגארט (אנ') בשנת 1964.
בסדרת הטלוויזיה "קונג פו", שזכתה להצלחה בשנות השבעים, גילם את דמותו של קוואי צ'אנג קיין. הופעתו בסדרה הקנתה לו מועמדות לפרס גלובוס הזהב. בשנות התשעים שיחק בסדרת הספין אוף "קונג פו: האגדה נמשכת", בתפקיד נכדה של הדמות אותה גילם בסדרה המקורית.
קאראדין גם הפיק וכיכב בסדרה של קלטות וידאו, שהתמקדו בלימוד אמנויות הלחימהטאי צ'י וצ'י קונג. בטרם החל להופיע בסדרה "קונג פו" לא היה לקאראדין כל ידע באמנויות לחימה אלו, אך בעקבות הצלחת הסדרה החל להתעניין בנושא ולעסוק בו. כמו כן הנחה את הסדרה "Wild West Tech" בערוץ ההיסטוריה, תפקיד בו החליף את אחיו קית'.
ב-1986 שיחק בסרט "הבריחה ממחנה השבויים" (אנ') שהפיק יורם גלובוס וחברת קנון גרופ. הסרט צולם בהוליווד על ידי צוות ישראלי שכלל את התסריטאי אבי קליינברגר, הבמאי גדעון אמיר והצלם יחיאל נאמן[2].
בשנים 2003–2004 כיכב בשני סרטי "להרוג את ביל", בהם שיחק את דמותו של ביל, ראש כנופיית המתנקשים, שגיבורת הסרט יוצאת לנקום בו[4]. סרטים אלו זיכו אותו בשתי מועמדויות נוספות לפרס גלובוס הזהב.
ב-4 ביוני2009 נמצא קאראדין מת בבית מלון בבנגקוק, שם שהה לצורך צילומי סרט. קאראדין נמצא בתוך ארון כשחבל כרוך סביב צווארו[5][6], עובדה שבאופן מיידי עוררה ספקולציות שונות על כך שהתאבד. בפועל, העדויות מהזירה ושתי נתיחות שלאחר המוות העידו כי מותו נגרם כתוצאה מחנק ארוטי עצמי[7][8][9][10][11], פרקטיקה של אוננות בה מייצרים מצב של חנק כדי להעצים את הסיפוק המיני.
חיים אישיים
קאראדין היה נשוי חמש פעמים, ולו שתי בנות, קליסטה מירנדה וקנזס.