גביע המדינה בכדורגל 1987/1988 הייתה התחרות ה-50 מאז היווסדה וה-35 לאחר קום מדינת ישראל. המשחקים החלו בספטמבר 1987 והסתיימו ב-7 ביוני 1988.
מכבי תל אביב ניצחה במשחק הגמר ובכך זכתה בגביע השני ברציפות וה-17 בסך הכל.
בשלב המוקדם השתתפו קבוצות של ליגה ג'. בסיבוב השביעי לתחרות הצטרפו קבוצות של ליגה לאומית.
הקבוצה שאירחה את המשחק במגרשה הביתי צוינה כראשונה בכל זוג.
הערה: