L'équipe est créée en 2007. Elle est présidée par l'ancien footballeurrusseValeri Karpine, et est dirigée par Rodrigo Rodríguez, assisté entre autres d'Álvaro Pino, ancien dirigeant des équipes Kelme puis Phonak. Elle est principalement soutenue par la communauté autonome de Galice et la société de conseil en immobilier de Valeri Karpine[1].
L'équipe Karpin Galicia fait partie dès sa première année des équipes continentales professionnelles. Elle participe donc principalement aux épreuves de l'UCI Europe Tour. Karpin Galicia n'obtient que trois victoires durant sa première saison, toutes glanées par Eladio Jiménez. L'équipe prend la 25e place du classement par équipes de l'UCI Europe Tour, et Eladio Jiménez la 19e du classement individuel[2].
Elle bénéficie d'invitations pour les épreuves espagnoles du ProTour (Tour du Pays basque, Tour de Catalogne, Classique de Saint-Sébastien, Tour d'Espagne). Ezequiel Mosquera réalise un bon Tour d'Espagne, terminant à la cinquième place du classement général. Marcos Serrano est huitième du Tour de Catalogne. Trois coureurs de l'équipe cités en 2006 dans l'Affaire Puerto n'ont pas pu prendre le départ du Tour d'Espagne : Marcos Serrano, Isidro Nozal et Eladio Jiménez.
En août 2008, Karpin met fin à son partenariat. D'après le site internet espagnol As.com, cette séparation serait due à un conflit entre Valeri Karpin et les pouvoirs politiques galiciens quant à ses opérations immobilières[3]. L'équipe change donc de nom à partir du Tour d'Irlande et devient Xacobeo Galicia, grâce au nouveau partenaire Xacobeo 2010, programme triennal promouvant le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle[4].
L'équipe Xacobeo Galicia participe aux épreuves des circuits continentaux et en particulier de l'UCI Europe Tour. Le tableau ci-dessous présente les classements de l'équipe sur ces circuits, ainsi que son meilleur coureur au classement individuel[6].
