L'Épreuve 5 de Sheffield 2011 est un tournoi de snookerclassé mineur, qui s'est déroulé du 17 au à la World Snooker Academy de Sheffield en Angleterre.
Le tournoi fait partie des cinq épreuves tenues en Angleterre à Sheffield[1]. Il y en avait six la saison dernière, mais il a été décidé que l'une d'entre elles soit tenue à la South West Snooker Academy de Gloucester[2].
L'événement compte un total de 158 participants dont 128 ont atteint le tableau final. Le vainqueur remporte une prime de 10 000 £.
Le tournoi est remporté par Tom Ford devant son compatriote Martin Gould, sur le score de 4 manches à 3 en finale[3].
Le tournoi a été marqué par la réalisation de deux breaks de 147 points, de la part de Jamie Cope[4] et de Ding Junhui[5], le Chinois ayant déjà effectué cet exploit deux jours plus tôt lors des qualifications de l'Open FFB. Il s'agit du deuxième tournoi consécutif du circuit européen dans lequel deux breaks maximums sont réalisés.
