Parallèlement, Vittorio Camerdese s'instruit lui même à la guitare. Il fréquente les principales salles du jazz romain : le Music Inn et le Folkstudio, période pendant laquelle il rencontre et joue avec Chet Baker[2], Tony Scott (musicien), Joe Venuti, Lelio Luttazzi, Romano Mussolini et Irio De Paula, d'entre autres. Il est un des premiers guitaristes à développer la technique connue aujourd'hui comme tapping.
En 1956, il a fait sa première apparition à la télévision lors de l'émission First Applause. Plusieurs années après, il apparaît dans Chitarra amore mio, en 1965[2], ainsi que dans Speciale per voi, en 1970.