La notion de Sud-Ouest en France ou Sud-Ouest de la France (aussi écrit « Sud-Ouest (France) », notamment dans l'édition cartographique) reprend les points cardinaux sud et ouest pour indiquer une région Sud-Ouest, située entre sud et ouest, ce dans plusieurs pays du monde, dont le Cameroun, le Québec (Canada), la Chine[pertinence contestée], la France.
Outre son usage en géographie, y compris universitaire dont témoigne la Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest (RGPSO, fondée en 1930) devenue désormais Sud-Ouest européen en 1996, le terme est fréquent dans la presse en France notamment pour les informations météorologiques[1],[2],[3], même s’il reste à en préciser les limites et comparer aux périmètres administratifs.
Règles typographiques
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Limites du Sud-Ouest en France
Cartographie
Le Sud-Ouest est à peu près considéré comme le quart sud-ouest de la France métropolitaine : c'est la dénomination utilisée pour titre[4],[5], par les principaux éditeurs de cartes routières en France.
À l'est, le Languedoc était réparti en Haut-Languedoc (Toulouse) et Bas-Languedoc (Montpellier). La limite orientale du Languedoc était à peu près le Rhône, avec le Dauphiné et la Provence plus à l'est. Au nord du Languedoc, se trouve l'Auvergne implantée dans le Massif central.
À l'ouest, Guyenne et Gascogne formaient une même généralité (France). À l'époque antérieure, qui connut le conflit franco-anglais de la guerre de Cent Ans, ces entités avaient été quelque peu variables, selon l'issue des batailles.
Au sens strict, 1/4 Sud-Ouest de la France métropolitaine, les régions administratives et collectivités locales concernées sont les régions françaises actuelles Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, et l'ex-région française Auvergne. Par contre, le Poitou n'est pas ou peu dans le 1/4 Sud-Ouest, bien qu'il soit inclus dans la dénomination de l'ex-région Poitou-Charentes fusionnée dans Nouvelle-Aquitaine.
Cultures traditionnelles
Gastronomie et Viticulture
Dans le domaine de la gastronomie, l'expression Cuisine du Sud-Ouest est souvent utilisée comme synonyme de Cuisine gasconne.
On trouve des exemples fréquents de lien Toponyme / Anthroponyme à spécificité régionale :
Ainsi, la forme Lalanne est typiquement gasconne[9], alors que le nom de famille Lalane est surtout porté dans la Corrèze (département).
Lalanne désigne celui (ou celle) qui est originaire d'un lieu-dit la Lane, la Lanne (apparenté à Lannes pour le sens) ; c'est un toponyme très fréquent dans tout le Sud-Ouest, en France. On peut noter aussi, toutefois, la présence fréquente de Lan, Lann en Bretagne.
Notes et références
↑Audrey Garric, « Un nouvel épisode de chaleur arrive en France par le Sud-Ouest », Le Monde, (lire en ligne)
↑« De violents orages cette nuit dans le Sud-Ouest, douze départements toujours en alerte », Le Parisien, (lire en ligne)
↑Ch. G., « Une vague de chaleur touche le Sud-Ouest, jusqu’à 33 °C attendus en plein mois d’octobre », Le Parisien, (lire en ligne)
Raymond Chabaud (préf. Augustin Berque), Le Sud Ouest n'existe pas, Éditions Cairn, (ISBN978-2-35068-644-8). (Il s'agit en fait d'un hymne aux vrais produits (gastronomiques particulièrement) du Sud-Ouest, et à la variété de ses terroirs).