Il a disputé cinq matchs de coupe d'Europe pendant chaque saison 2003-04 et 2004-05.
En 2006, après avoir passé sept saisons avec les Northampton Saints, il a un temps pensé à une retraite sportive forcée à la suite de sérieux problèmes aux cervicales. Il rejoint finalement le CA Brive en 2007 grâce au travail de Bernard Faure en tant que conseiller en recrutement et en technique, puis après des examen médicaux, il est autorisé à rejouer. Pour la saison 2007-2008 il évolue donc dans le Top 14 en tant que talonneur supplémentaire au CA Brive. En 2010 après trois saisons à Brive, il retourne en Angleterre et rejoint Leeds Carnegie.
En mai 2011 il indique qu'il signe un contrat de 3 ans avec les London Wasps, mais il ne sera titulaire qu'une seule fois. Le Thompson annonce sa retraite immédiate après des blessures sérieuses répétées au cou, subies fin octobre. Cette blessure exigeant une intervention chirurgicale pour soulager les symptômes d'engourdissement et de vertige, il est contraint de mettre un terme à sa carrière rugbystique.
Le titre de Champion du monde 2003 reste l'exploit le plus retentissant de la carrière de Steve Thompson.
Le joueur participe à deux coupes du monde, avec un titre de champion du monde 2003. Il remporte également un tournoi en 2003, réalisant le Grand Chelem et un deuxième en 2011.
Coupe du monde
Détails du parcours de Steve Thompson en Coupe du monde.
Steve Thompson participe à une tournée des Lions britanniques en 2005 au cours de laquelle il joue six matchs. Il dispute notamment trois test matchs : un contre l'Argentine et deux contre les All Blacks[6].
↑ abc et d(en-GB) Andy Bull, « Steve Thompson: 'I can't remember winning the World Cup' | Andy Bull », The Guardian, (ISSN0261-3077, lire en ligne, consulté le )